旅の楽しみは駅弁、旅の目的も駅弁!?

SYSTEM-R

鮎ずし【人吉駅】

日本三大急流･球磨川の鮎。

購入日：2008年09月17日

肥薩線(人吉-吉松間)乗車の為、人吉駅に降り立ちました。

普通列車に乗って、何度もこの区間を楽しむか？
人吉駅から出ている「くま川鉄道｣を乗り潰すか？

…結局選んだのは後者ですが、良い旅となりました。
湯前行(下り)は5両編成でしたが、通学の高校生で満員。
そして戻りの上りはガラガラｗ

その際のお話はまた別の機会にと云う事で。

人吉駅前に調製元「人吉駅弁やまぐち｣さんのお店があるので
そちらで購入しました。

掛け紙も容器も、青竹のイメージで素敵です。

ちなみに人吉駅で立ち売りも行っているそうで…
全国的にも立ち売りさんは貴重なので、そちらで買うべきだった？と
後悔したりもしてます(涙) しかし店舗で買うのも捨てがたいですよね？

中身はと云うと。
昆布だしで炊いたすし飯の上に、酢締めした鮎を開いて載せてありました。
鮎とご飯の間にはわさびも入っていて、さっぱりして美味しい。
何より鮎がとても新鮮。身が締まっていて、ビックリしました。

一口サイズになっておりますが…鮎の身がしっかりしているし
骨も丈夫で、食べるのが大変でした(笑)