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旅の楽しみは駅弁、旅の目的も駅弁!?

SYSTEM-R

阿波地鶏弁当 【徳島駅】

自慢は確かな品質の地鶏。

購入日:2009年09月21日
「阿波尾鶏」とは、随分洒落の効いた名前だな…。
と、駅ホーム売店にて少し引き気味に手に取った駅弁です(苦笑)

徳島駅では1990年代に駅弁が消滅したそうですが
2003年にこの駅弁が発売されて、復活を遂げました。
どんどん駅弁調製元が廃業・撤退している中、嬉しいお話です。

こんな洒落で付けたような名前の地鶏ですが
実は「地鶏肉」特定JAS規格、認定第1号だそうで…。
現在は出荷数、シェア数ともに日本三大地鶏を抑えて堂々のトップ
…管理人は居住地域が比内地鶏産地なので馴染みが薄いのですが(苦笑)

掛け紙を外すと、容器自体は味気のないプラ容器ですが
綺麗に並べられた、鶏の照焼きのスライスが目を引きました。

至ってシンプルな鶏めし弁当です。

阿波尾鶏は低脂肪でありながら、コラーゲンも豊富。
そしてアスパラギン酸・グルタミン酸といったアミノ酸も多く含まれているそうで
身の締まった肉質ながら、甘味や旨味もたっぷり。
人気のある地鶏であることが、非常に頷けます。

茶飯の上には錦糸玉子や鶏そぼろが載せられており
スライスされた鶏照焼きがその上にレイアウトされています。
照焼きのタレがよく地鶏に馴染んでいて、冷えていても美味しかったです。

茶飯には徳島県産コシヒカリを使用。
付け合わせもまた地鶏を良く引き立てていて、最後まで美味しく味わえる。
シンプルながらも思わず箸が進んでしまう、自慢の逸品ではないでしょうか。

 
駅弁データ
調製元
(株)ヨシダ
価 格
950円(税込)
内 容
阿波地鶏照焼、錦糸玉子、鶏そぼろ
茶飯、付け合わせ 等
   
おかず
★★★★
ご飯(主食)
★★★
包 装
★★
価 格
★★★
 
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※記載されている情報は2011年11月現在のものです
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