旅の楽しみは駅弁、旅の目的も駅弁!?

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飛騨牛入りほう葉みそ弁当【高山駅】

飛騨名物を駅弁で楽しむ。

購入日：2009年10月18日

何だか勿体無いけれど、北陸帰りに高山本線乗り潰しがてらに帰還。
乗り継ぎの関係上、少々高山駅で時間があったので
駅舎を撮影したり、駅弁を物色したりして参りました。
うん、やっぱり高山本線はもう一度ゆっくり訪問したい路線と再確認w（＾ワ＾；）

ここで駅弁本等でも取り上げられている、この飛騨牛入りほう葉みそ弁当を入手。

時間を掛けて練り上げた調理味噌を使った、高山独自の焼き味噌を
飛騨牛のローストビーフや野菜類に合わせて戴くというもの。
加熱式容器なので、いつでも温かい状態で美味しく戴けます。

紐を引きぬいて、5～6分待って、完成！
加熱途中から、ほう葉や味噌の良い香りが漂い…車内に芳香テロwww
和紙に乗った具材を、ひっくり返した蓋に移動させてから、戴きます。

加熱前にパーツを取り外します。

1987年頃登場後、リニューアルを重ねて、2004年より飛騨牛入りに変更。
大きく見えますが、下半分以上は加熱体ですので、分量はそう多くはありません。

飛騨牛は厳選した肉を用い、自家製ローストビーフに調理した物を使用。
味噌は2種類の味噌に調味料をブレンドして、1時間じっくり練り上げた独自の味噌。

本当に、この味噌をご飯に付けて食べるだけでも、美味しくて幸せ！

主役の飛騨牛の他には肉厚な椎茸や牛蒡、筍、しめじ、蕨が乗り
色んな食材の食感や風味を、存分に楽しむ事が出来ます。

最後まで飽きさせず、むしろご飯おかわりー！(゜ロ゜)ノと叫びたくなるような…。
とにかく満足の逸品です。また是非食べたいものです。