旅の楽しみは駅弁、旅の目的も駅弁!?
SYSTEM-R
秋田内陸線四季物語 春(サクラマス弁当) 【鷹巣駅】
春はサクラマス。
購入日：2013年05月12日
管理人の超地元路線、秋田内陸縦貫鉄道。
鉄になるに至った理由の一つとも言える、非常に愛着のある路線です。
秋田内陸縦貫鉄道の活性化等に取り組む「くまのたいら企画」さんと
合川駅前にて営業なさっている「割烹佐登志」さんが共同開発した
待望の駅弁(？)第4弾が登場です。これで春夏秋冬、出揃いましたね！
今回もまた、数量限定で土日祝日には駅売りを行うと
TwitterやFacebook等で教えて戴きましたので
鷹巣駅まで走って買いに行ってみましたー！
(そしてまた内陸線に乗車する時間は無かったという…orz)
そんな訳でまた今回も鷹巣駅前にて入手の喜びの記念撮影→
今作から掛け紙が「印刷タイプ」に！
確実に進化してます…！ヾ（＾◇＾）ﾉ
味のあるイラストと書き文字ですね。
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| ■掛け紙は嬉しい印刷！水濡れしても怖くない(違 | ■読むおかずと題した説明文付き |
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今回のお弁当の主役は「サクラマスの漬け焼き」。 釣り好きの同僚から「サクラマス」の名は良く聞いていたのですが どんな魚かとは知らなかったので、「読むおかず」で食べながらお勉強…(笑) ほうほう、サケの仲間のヤマメが海に下りて、大きく育ったものなのか(゜ロ゜) 河川環境に大きな影響を受ける為、漁獲高が減少しており 幻の高級魚とも言われているとのこと。 余り一般スーパー等へ出回るものではないため、口にする機会は少ないのです。 しかも、河川へ遡上した後は餌を殆ど食べないため、釣るのが非常に難しいと…。 綺麗な身の色、脂が乗っているのにしつこくはなくて、意外にさっぱり（＾ワ＾） もうちょっと食べたい！と思うサイズなのが残念…(笑) そうかお弁当をもう1個買えばいいのか！(違 |
| ■サクラマスの身は小さいかも知れませんが、充実の内容です | |
他のおかず陣も充実の内容です。 馬肉の煮付けと筋子は、全体的に淡白になりそうなお弁当の味に 良いアクセントとなっていて、馬肉は噛むほどに旨味が感じられました〜。 個人的には筋子好き過ぎてヤバいんですけど(笑) 駅弁に筋子は珍しいですよね？イクラはいくらでも見掛けますが(←寒！ タラの芽の天麩羅も、季節を感じられる一品。 少し感じられる苦みがまた良いですよね。 ふきやぜんまいを使用した山菜ちらしは、ゆり根の花びらが見た目にも綺麗！ そして北秋田と言えばバター餅。 … いやもうバター餅の方が有名になってしまってますかね？(爆) まさに春を象徴するお弁当だと思います！美味しかった〜(゜ワ゜*) |
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■お花見に似合いそうです |
駅弁データ
調製元 |
割烹佐登志 | |||||||||||
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価 格 |
1000円 ※要予約 ※2013年04月27日〜6月末 期間限定販売 |
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内 容 |
サクラマス漬け焼き、馬肉煮付 筋子、親子焼、天麩羅、山菜ちらし 等 |
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＜2013年06月現在のこのお弁当についての補足＞
■予約制-下記へ直接申込 (数量等は応・相談？)
■申込先-割烹佐登志 (TEL 0186-78-2157)
※参考-定休日：日曜・祝日／11：30〜14：00、17：00〜23：30
※内陸線側の意向で、誠に残念なのですが当駅弁シリーズは
販売中止となったとの情報を戴きました。
以降は予約中心の「北秋田四季物語(仮称)」として販売予定との事です。
※記載されている情報は2013年06月現在のものです